Wzmocnij odporność jedząc zdrowo

29 listopada 2019

Dowiedz się, jak szybko i przyjemnie możesz podnieść odporność na zimę. Prezentuję Ci 6 przepisów opierających się o jedne z najważniejszych składników w konktekście odporności. Z pewnością dłuższe, systematyczne ich stosowanie pomoże Ci przetrwać zimę w zdrowiu, a jeśli zdarzy się jakieś przeziebienie, prezbieg będzie łagodniejszy, a organizm poradzi sobie z nim szybciej. Smacznego!

Wzmocnij odpornosc jedzac zdrowo

IMBIR

Kłącze posiadające właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne. Wzmacnia organizm. Używaj go w postaci przypraw do różnych dań oraz samego kłącza jako dodatek do wody i herbat.

NAPAR: IMBIROWE WZMOCNIENIE

2-4cm imbiru
+ sok z ½ cytryny
+ 1 łyżeczka miodu
+ 1 szklanka ciepłej wody

PRZYGOTOWANIE:

Kłącze imbiru posiekaj drobno lub wyciśnij w prasce do czosnku. Do wody o temperaturze 60-70°C dodaj przygotowany wcześniej imbir. Po wystudzeniu naparu dodaj miód i cytrynę.

31 kcal | białko: 1g | tłuszcz: 1g | węglowodany: 7g | błonnik: 0,2g

 

Wzmocnij odpornosc jedzac zdrowo

KISZONKI

Najpopularniejsza kiszona kapusta i ogórki wnoszą wiele dobrego dla mikroflory jelitowej. Kiszonki to wartościowe źródło błonnika, witamin A, C i grupy B. Warto włączyć je do menu zimą, kiedy dostęp do świeżych warzyw jest ograniczony.

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

225g kiszonej kapusty
+ 1/2 jabłka słodkiego
+ 1/2 marchwi
+ 1/2 małej cebuli
+ 1 łyżka oleju rzepakowego
+ szczypta pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

Kiszoną kapustę poszatkuj. Marchew i jabłko obierz i zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku pieprzem. Jeśli chcesz, możesz przygotować od razu dwie porcje, aby zużyć wszystkie składniki w całości.

74 kcal | białko: 3g | tłuszcz: 1g

 

 Wzmocnij odpornosc jedzac zdrowo

CZOSNEK

Zawiera allicynę wykazującą silne właściwości przeciwbakteryjne oraz wspomaga rozwój korzystnej mikroflory jelitowej.

Sos czosnkowy

3 łyżki jogurtu naturalnego
+ 2 ząbki czosnku
+ odrobina soli i pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem. Dodaj pieprz i sól. Sos wykorzystuj do sałatek, mięs, ryb oraz jako dodatek do kanapek.

55 kcal | białko: 4g | tłuszcz: 1g | węglowodany: 8g | błonnik: 1g

 

Wzmocnij odpornosc jedzac zdrowo

WITAMINA D3

Ma ogromny wpływ na układ odpornościowy. Zwłaszcza zimą, gdy brakuje słońca ważne jest, aby ją dostarczać w pożywieniu. Cennym źródłem są tłuste ryby: śledź, łosoś, sardynka; a także borowiki i pieczarki.

Łosoś w pieczarkach

100g łososia
+ 5 pieczarek
+ pęczek koperku
+ 5 łyżek jogurtu
+ 1 mała cebula
+ 1 łyżeczka oleju rzepakowego
+ sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Łososia popieprz i piecz w piekarniku przez 8 minut w 180°C. Cebulę zeszklij na oliwie i dodaj pokrojone  pieczarki. Zdejmij z ognia i dodaj jogurt, posiekany koperek, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Podaj łososia polanego sosem z pieczarek i jogurtu.

408 kcal | białko: 29g | tłuszcz: 26g | węglowodany: 17g | błonnik: 4g

 

Wzmocnij odpornosc jedzac zdrowo

OMEGA 3

Kwasy Omega 3 wzmacniają odporność przez zwiększenie aktywności fagocytów. Wpływają również korzystnie na jędrność i blask skóry. Cennym źródłem kwasów omega 3 jest olej lniany. Olej lniany dodawaj do sałatek i polewaj gotowane warzywa.

TWAROŻEK Z OLEJEM LNIANYM

6 łyżek twarogu
+ 2 łyżki oleju lnianego
+ 1 łyżka szczypiorku
+ 5 rzodkiewek
+ ½ cebuli
+ szczypta soli i pierzu

PRZYGOTOWANIE:

Rzodkiewki, szczypior i cebulę drobno posiekaj. Wymieszaj wszystkie składniki z twarogiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

183 kcal | białko: 12g | tłuszcz: 13g | węglowodany: 5g | błonnik: 1,5g

 

Wzmocnij odpornosc jedzac zdrowo

   WITAMINA C

Naturalny antyoksydant, który wymiata wolne rodniki z organizmu. Korzystnie wpływa na odporność organizmu oraz na kondycję i jakość skóry.

ZIELONY DRINK DLA ZDROWIA

2 ogórki gruntowe
+ pęczek natki pietruszki
+ 1 łyżeczka miodu
+ sok z ½ cytryny
+ 1 szklanka wody

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki zmiksuj.

55 kcal | białko: 2g | tłuszcz: 1g | węglowodany: 12g | błonnik: 1,5g

 

POTRZEBUJESZ POMOCY?
ZADZWOŃ POD: 618407488

     

Wzmocnij odpornosc jedzac zdrowo
mgr
Ewa
Nowak